TVで見た『油で揚げないエビフライ』を作ってみました。
半信半疑でしたが、なかなか良い感じに出来て美味しかったです。
番組で言っていたように、ちゃんと音がするまで背側にそらして、エビが丸く曲がらないように処理したにもかかわらず、若干曲がってしまいました。
エビを真っ直ぐに調理するのって難しいですね。
串を通して調理すると真っ直ぐになる？？？
コツが要るんですね〜ムヅカシ！(;´∇`)=3